Капуста салатная быстрого приготовления рецепт вкусная

белокочанная капуста 1 шт;

морковь 1 шт среднего размера;

чеснок 2 небольших зубчика;

растительное масло 20 мл;

вода 0,5 стакана;

уксус 9% 15 мл;

сахар 1 ч.л.;

соль ½ ч.л.;

черный перец горошком 4 шт.

Приступаем к приготовлению вкусной салатной капусты! Рецепт быстрого приготовления — это очень просто и под силу каждому.

1. Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Чеснок, для удобства, можно пропустить через пресс. Но советуем все же именно нарезать его на очень мелкие кусочки — такой вариант лучше подходит для данного рецепта.

2. Теперь нам нужна емкость большого объема. Туда выкладываем капусту, сверху кладем тертую морковь и измельченный чеснок.

3. Нам понадобится еще одна емкость. В ней мы будем готовить маринад. Вливаем туда воду, солим и добавляем сахар, перец. Также наливаем уксус и растительное масло. Полученную смесь доводим до кипения на среднем огне, не забывая постоянно помешивать.

4. Маринад вливаем к заготовленным ранее овощам. Ждем 3 часа до готовности. А если хотите получить еще более вкусную закуску — запаситесь терпением и подождите сутки.

Готовую салатную капусту можно украсить зеленью и подавать на стол. Желаем приятного аппетита!