Как варить пшенную кашу на воде

Нам потребуется:

• 1 стакан пшена


• 2 стакана воды


• 1 ст. л. сливочного масла


• соль – по вкусу


• сахар – по вкусу

Приготовление
1. Промываем пшено в воде и высыпаем его в кастрюльку.
2. Заливаем крупу водой и ставим на огонь.
3. Сразу посолите, добавив примерно щепотку соли. Уже готовую кашу я солю еще немного – по вкусу.
4. Когда на поверхности появится пенка – аккуратно снимите ее ложкой.
5. Каша закипела – делаем огонь поменьше и помешиваем кашу время от времени ложкой, чтобы не пригорела.
6. Крупа разбухла, вода почти выкипела – пора выставлять самый минимальный огонь. Оставляем кашу на несколько минут млеть до полной готовности под закрытой крышкой.
7. Когда крупа впитает всю воду – наша каша будет готова, выключаем огонь.

В готовую кашу из пшена добавляем сливочное масло. Для пшенной каши на воде я не жалею сливочного масла, поэтому можете добавить масла больше. Кашу маслом не испортишь! Кстати, я стараюсь покупать пшено для каши насыщенного желтого цвета, поскольку более темная окраска крупы сделает кашу аппетитной и рассыпчатой. Теперь вы знаете, как приготовить пшенную кашу, которая обязательно понравится всем домочадцам.